お店のこだわり

できたてのおいしさを提供

「できたてのおいしさをお客様へ」お届けすることを一貫しています。
チーズケーキの場合、おいしい風味が保証できる期間は、通常4～5日間です。しかしそれは製造日から起算してのこと。
もし製造後3日目にお客様が購入されると、1～2日ほどしか風味が保ちません。もちろん消費期限はその後数日間大丈夫ですが、できたてのおいしさをお届けすることにこだわり、売れ残りは廃棄処分しています。心を込めて手づくりしていますので、廃棄には心は痛みますが、できるだけ売れ行きを見ながら無駄の出ないようできたてをご提供しています。

心を込めた手づくり

ベイクドチーズケーキで幸せなひとときをお過ごしいただきたい、そんな気持ちでお客様の笑顔を思い浮かべながら、一つ一つ心を込めて手づくりしています。
技術の向上はもちろんのこと、「どのような気持ち」でケーキづくりに取り組むか？これがおいしいケーキづくりの目指すスタッフにとって大切なことだと思っています。
心を込めたチーズケーキづくり。当店の一番のこだわりと言っても過言ではありません。