専門店ならでは!
ここが違う!!!
ベイクドチーズケーキ
の特徴 |
|
ベイクドチーズケーキ専門店
baked-cheesecake.com
ベイクドチーズケーキの特徴
|
|
サワークリームソース
生クリームに乳酸菌を加えたサワークリームと生クリームの爽やかな風味のソースです。
サワークリーム「６％の酸度」を、焼いたチーズ生地の味とうまくバランスが取れるよう配合しています。
うっとりする程おいしい理由の一つです。 |
グラハムクラッカー
材料はグラハムかラッカーと少量の自家製バター。
通常、グラハムクラッカーはスピードカッターなどで粉砕しますが、細か過ぎるとクラッカーの粘りが出てしつこい感じになります。
手間はかかりますが、手作業でほどよい粒状に砕きます。
食べたとき、最後に舌に残るおいしさと食感がこの生地です。まさに縁の下のチカラ持ち。 |
パータ・フロマージュ
そのまま食べてもおいしいフランス産のクリームチーズに、ベイクドチーズケーキドットコム自家製手づくりのフレッシュチーズを加えたオリジナルの生地。
チーズのコクと食べ口の軽さを考え、ベストマッチの配合をさぐりました。
この独自のチーズに砂糖・卵・生クリーム・レモン・粉を加えて焼いています。 |
|
|
|
それからそれから
おいしさのひみつは・・。
幸せのベイクドチーズケーキばなし
 幸せを呼ぶベイクドチーズケーキ
さらに幸せを呼ぶ・・。
チョコマーブルベイクドチーズケ
ヴァローナ社 |
シンプルな重ね味のベイクドチーズケーキ。
【本物】であること。
【感動】があること。
この２つを目指して、ケーキづくりに取り組んでいます。
シンプルがゆえに一つ一つにこだわりを持ち、３つのバランスを重視した風味とおいしさを追求しました。
いくらこだわりを持っても、おいしくなければ感動はありません。本物の素材を使用しても、食べておいしくなければ、バランスが悪ければ感動はありません。
感動するおいしさ、それでいて胃にもたれず、あっさりしていてもう一口食べたいと思うおいしさ。
そんな究極のベイクドチーズケーキ。是非ご賞味ください。
なお、このベイクドチーズケーキづくりに欠かせないドイツ製オーブンはこちらをご覧下さい。
|
|
|
|
|
|
ベイクドチーズケーキドットコムのすべての商品は、香料・防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。
できたてをクール便でお届けするため、要冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。 |
|
|
